Le CÉAU vous convie à la rencontre de Maude et David de l'érablière Kekpart, une cabane à sucre située dans les Appalaches. Ils vous montreront comment leur sirop est produit à la chaudière avec des méthodes traditionnelles, et ce, depuis 4 générations. Pour l’occasion, nous discuterons de l'histoire de l'érable à travers le temps ainsi que de sa conception de l’arbre jusqu’à la table. Cette activité s’adresse aux jeunes et moins jeunes curieux d’en apprendre davantage sur cet élixir emblématique de nos traditions québécoises. Venez déguster une tire sur neige avec nous !