Centre éducatif en agriculture urbaine

Centre éducatif en agriculture urbaine

Kiosque d’accueil au Grand Marché de Québec

HEURES D’OUVERTURE
Vendredi et samedi : 9 h – 17 h

FERMETURE à compter du 16 octobre jusqu’en janvier 2023.

Qu'est-ce que le CÉAU ?

Le Centre éducatif en agriculture urbaine est un espace d’apprentissage et de découverte ludique sur l’agriculture urbaine et périurbaine.

Lors de vos promenades sur le site d’ExpoCité, vous pourrez explorer nos multiples stations de démonstration, par vous-mêmes ou en compagnie de nos animateur·rice·s passionné·e·s.

Ils et elles seront présent·e·s sur place pour répondre à vos questionnements et vous accompagner dans l’acquisition de connaissances horticoles. Le développement de l’autonomie alimentaire étant un enjeu d’actualité, nous souhaitons outiller concrètement les citoyen·ne·s d’aujourd’hui et de demain pour que tou·te·s puissent faire des choix alimentaires plus conscients et durables.

Le Centre éducatif en agriculture urbaine est une initiative de la Ville de Québec, propulsée par Les Urbainculteurs. Les récoltes des différentes stations sont remises à La Bouchée généreuse, en collaboration avec la Tablée des chefs.

dessin de radis
dessin de tomates

Programmation

Activité organisée en partenariat avec la Tablée des chefs, pour un groupe scolaire.

Activités réservées au groupe de participants·e·s des résidences Chartwell.

Dans le cadre de l’atelier sur les pousses et les germinations, Les Urbainculteurs vous proposent une technique de jardinage qui se pratique tout au long de l’année. Lors de cet atelier, nous vous présenterons les nombreux avantages de cette culture, les semences à faire germer, les différentes méthodes à employer et les conditions gagnantes.

Atelier offert par Alvéole. Inscription obligatoire : https://www.eventbrite.ca/e/billets-de-la-ruche-a-la-recolte-440510838777

Désoperculer, extraire, filtrer et empoter : c’est l’heure de récolter le précieux miel fabriqué par les abeilles à l’occasion d’une séance d’extraction artisanale! Vous pourrez être aux premières loges de cette étape fascinante. Vous serez emporté·e·s dans le processus entre le moment où les abeilles ont butiné les fleurs autour de la ruche, jusqu’à la mise en pot de cet or liquide unique! Participez à l’extraction et repartez avec votre propre pot de miel!

À venir : animations, audioguide, et plus!

dessin de trois courges

À découvrir

dessin d'une petite citrouille jaune
plants de pois

Kiosque d'accueil

À l'intérieur du Grand Marché, nos animateur·rice·s horticoles vous attendent pour répondre à vos questions, vous parler du CÉAU et vous indiquer les visites et activités possibles. Venez faire un tour!

potager hors-sol

Potager hors sol

En milieu urbain, les potagers hors sol ont la cote! Pots, bacs et jardinières permettent de cultiver même dans des espaces bétonnés!

potager en plein sol

Potager en plein sol

Lorsque l'espace nous le permet, un potager en plein sol reste le meilleur moyen de produire légumes, fines herbes et verdures tout l'été.

laitue qui pousse dans un potager hydroponique

Potager hydroponique

Cultiver les plantes directement dans l'eau... qui aurait cru que ça utilise moins d'eau qu'un jardin en plein sol? Apprenez-en plus sur la culture hydroponique, une belle solution pour les cultures d'intérieur.

poule et oeufs

Poulailler

L'agriculture urbaine, c'est aussi les petits élevages domestiques. Dans ce domaine, les poules pondeuses volent la vedette! Rencontrez nos poulettes et apprenez-en plus sur leurs besoins et habitudes.

abeille sur un tournesol

Ruche

Les pollinisateurs sont essentiels à la reproduction de nos chers légumes au potager... et de toute la végétation indigène! Venez en apprendre plus sur les abeilles, avec cette ruche installée par Alvéole!

compost

Compostage

Qui dit jardin dit compost! L'or brun du potager est aussi la méthode la plus simple de réduire ses déchets et un exemple parfait d'économie circulaire.
(Station à venir au courant de l'été 2022.)

image d'une abeille sur une fleur

Projets futurs

Plusieurs autres stations sont sur la planche à dessin pour le futur : champignonnière, houblonnière, culture d'arbres fruitiers, de vivaces comestibles et de céréales, vignoble, culture en serre... ce ne sont pas les idées qui manquent!

En milieu scolaire?

Nous vous préparons des trousses pédagogiques!

Vous voulez être tenu·e au courant?

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